Tiefkühlen ist eine wunderbare Methode, um Lebensmittel haltbar zu machen und auch Vitamine zu erhalten. Denn Tiefkühlobst und -gemüse hat, da es im besten Reifezustand schockgefrostet wird, meist mehr Nährstoffe als die gekaufte Frischware. Kaufst du Tiefkühlware, so benutze bestenfalls Weiterlesen…
Ich will euch in diesem Beitrag ein paar einfache Tipps an die Hand geben, wie Lebensmittel im Kühlschrank richtig gelagert werden müssen, damit sie so lang wie möglich frisch bleiben! 🙂 Direkt nach dem Einkauf sollten die Lebensmittel für den Weiterlesen…
Früher hieß es: „Was auf den Teller kommt muss man auch aufessen!“. Ich bin mir sicher, dass dieser Spruch noch in vielen Familien seine Gültigkeit hat. Ich würde es umformulieren in: „Was nicht gegessen wird, kommt in den Kühlschrank und Weiterlesen…
Nicht nur an Ostern essen wir viele Eier… Laut statistischem Bundesamt werden ca. 12 Milliarden Eier von heimischen Höfen von uns Deutschen jährlich gekauft. Diese Eier werden von ca. 40 Millionen Legehennen gelegt, von denen wiederum 4,2 Millionen ökologisch gehalten werden – Weiterlesen…
Dieses Süppchen ist eine raffinierte Vorspeise, die alles andere als eine „normale“ Spargelsuppe ist.
Proteine, umgangssprachlich auch „Eiweiße“ genannt, sind für die vielfältigsten Funktionen im Körper zuständig. Sie sind wichtige Baustoffe für unseren Körper. Für Zellen und Gewebe, Hormone, Antikörper, Gerinnungsfaktoren und auch für Enzyme. Zudem liefern Proteine dem Körper Energie, denn in 1g Protein Weiterlesen…
Spinatsalat mit Radieschen, Walnüssen und frischer Kresse. Perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als frische Beilage zu Fleisch, Fisch oder vegetarischen Gerichten.
„Achja, ein Gläschen soll ja gesund sein!“ Na, hast du dich auch schon mal bei diesem Gedanken erwischt? Wir neigen dazu uns Dinge schön zu reden, auch wenn wir tief im Inneren wissen, dass die positiven Seiten vielleicht gar nicht Weiterlesen…
Diese Fischsuppe ist wirklich einfach zuzubereiten und benötigt nicht allzu viel Zeit in der Küche! Ein super Rezept, um einfach mal wieder etwas Abwechslung in den Speiseplan zu bekommen!
Sind es zwei, drei vielleicht sogar vier Liter, die ich jeden Tag an Flüssigkeit zu mir nehmen sollte? Es ist immer wieder erstaunlich, wie die Meinungen hierbei auseinander gehen. Und nach oben hin scheint es kaum Grenzen zu geben. Aber welche Weiterlesen…
